魚と田(Den)

鮮魚

野菜

その名にある“想い”
千歳船橋の居酒屋「魚Den」。
「魚」は新鮮な海の幸を。
「田(Den)」は田畑から届く緑豊かな野菜や穀物を意味します。
その二つが当店が掲げる二大柱であり、お客様方にお届けしたい「想い」です。
新鮮で安全な食材で、食にこだわる方々の心に灯を点したい。
いつもとは一味違った食の時間を楽しんでいただきたい。
そんな想いを胸に、今日も皆様のご来店をお待ちしております。

食材を“選ぶ”ということ

山の幸

海の幸
料理を提供する上で食材選びは欠かせない要素。
時には自ら市場や産地に出向き、時期にあった食材を厳選します。
だからこそ自信を持って皆様にお食事をご提供できるのです。
素材にこだわり、食にこだわる。ワンランク上の食材をぜひご堪能ください。

食材選びについて詳しく

地酒、全国より。

地酒

当店の看板は食事だけではありません。
全国から集められた地酒の数はおよそ20種以上。
その時その時に合わせて美味しい地酒や旬の生酒を仕入れます。
食事をより美味しく楽しめる地酒を皆様にご紹介いたします。

魚Denからのお知らせ