魚と田。

千歳船橋駅近くの和食居酒屋「魚Den(うおでん)」の自慢は、何といっても新鮮な美味しさが魅力の食材たち。
店の名にもしている魚介には特にこだわりを持っており、その美味しさは折り紙付き。
さらに田畑から届く、野菜や穀物に対しての思いも特別です。
とことん選び抜いた食材を惜しみなく使った自慢のお料理で、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

魚の項

牡蠣

当店が一番の自信を持つ魚介、牡蠣。
全国からその時期に合ったベストな状態の物を選び抜き、ご用意しております。
その種類は様々。大きくて見た目的にもインパクトがあり、味も食感も確かな牡蠣。小さくても旨味がしっかりと凝縮され、磯の香り豊かな牡蠣。その時どきの美味しさをぜひご堪能ください。
常時2~3種類ご用意しておりますので、食べ比べで楽しんでみるのも面白いかもしれません。

■牡蠣
時価

※価格は物、時期によって変動します

お刺身

お刺身

■お刺身 
1,220円(税抜き)

魚の美味しさを味わいたいなら、欠かせないのがこれ。
その日の入荷から新鮮なお刺身をお任せで盛り付けいたします。
これでもかというボリュームたっぷりの刺し盛りが人気!
野菜にこだわる当店は、ツマにも新鮮な素材を使用しております。
一緒にサラダ感覚でお召し上がり下さい。

煮付け

煮付け

■特選本日の煮付け
時価

メニューをご参照下さい

※価格は物、時期によって変動します

その時期ごとに、旬な鮮魚を豪華に一匹まるごと煮付ける贅沢な品。
季節によって使用するお魚は様々。大きさ、美味しさ共に、普段の魚との違いに驚いていただける自信があります!
当店特製の絶妙な味付けをご賞味ください。

田の項

串焼き

串焼き

■串焼き
160円~(税抜き)

フレッシュな食感と美味しさを持つ旬野菜を、ジューシーな豚バラで包み焼き上げました。 野菜の食感と風味、豚バラの脂の旨味が口の中で一度に広がります。備長炭で焼いた香ばしさがたまらない!

厳選したお野菜を直に味わう!
余計なものは加えずに、あっさりとしたドレッシングでシンプルに仕上げております。
野菜本来の「甘さ」をご堪能ください。

サラダ

サラダ

天ぷら

天ぷら

季節のお野菜を丁寧に小麦粉へくぐらせ、サッと揚げました。
カリカリの衣と中の旬野菜のみずみずしさがマッチして、あっさりとした旨味を味わっていただけます。
出来立てアツアツをお召し上がりください。

お品書き

※価格表記はすべて税抜きとなります。

4つのコース